Giáo trình "Quản trị Kinh doanh Khách sạn - Từ lý thuyết đến thực tiễn" - TS. Nguyễn Quyết Thắng

Cùng với sự phát triển của xã hội, hoạt động du lịch đã trở thành một hiện tượng phổ biến trong đời sống nhân loại và phát triển với tốc độ ngày càng nhanh. Theo dự báo của tổ chức du lịch thế giới (VNWTO) đến năm 2020, du lịch sẽ trở thành ngành kinh tế "Công nghiệp" chiếm tỷ trọng lớn nhất trong những ngành xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ.

Sách "Dịch vụ khách hàng 5 sao" - Michael Heppell

"Điều gì khiến khách hàng không thể rời bỏ bạn?" - Đó là một câu hỏi rất hay mà tác giả đã đặt ra ngay từ đầu sách đối với những độc giả đang quan tâm đến việc nâng cao chất lượng dịch vụ của doanh nghiệp mình.

Sách "Để không mất thêm một khách hàng nào nữa" - Coey Coleman

Với sự phát triển không ngừng của ngành dịch vụ, nhu cầu về quá trình "trải nghiệm khách hàng" và "chăm sóc khách hàng" ngày càng trở nên cấp thiết hơn bao giờ thế. Một sản phẩm, dịch vụ chất lượng tốt nếu thiếu đi sự gắn kết với khách hàng thì doanh nghiệp sẽ phải tiêu tốn nhiều chi phí cho hoạt động quảng bá, tiếp thị, bán hàng, nhân sự,...

Sách "The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality: Cutting Edge Thinking and Practice" - Cornell University

Là một trong những quyển sách thuộc hàng "phải đọc" (must read) đối với bất kì ai đang quan tâm, kinh doanh và phát triển trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn, Sách "The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality: Cutting Edge Thinking and Practice" đã mang đến cho người đọc những chủ đề vô cùng thiết thực và ý nghĩa, giúp cho người đọc cảm nhận rõ hơn về mục tiêu nghề nghiệp của mình và nắm được những kiến thức toàn diện thuộc lĩnh vực nhà hàng - khách sạn để trở thành một "người dẫn đầu" (leader) thực thụ.

Trọn bộ tài liệu VTOS dành cho lĩnh vực nhà hàng - khách sạn

Bộ tiêu chuẩn phiên bản mới bao gồm các lĩnh vực nghề chính liên quan đến lĩnh vực nhà hàng - khách sạn là lễ tân, phục vụ buồng, phục vụ nhà hàng, chế biến món ăn. Ngoài ra, Bộ tiêu chuẩn cũng được xây dựng mở rộng cho các lĩnh vực nghề chuyên biệt đáp ứng các nhu cầu cao của ngành gồm quản lý khách sạn và vận hành cơ sở lưu trú nhỏ.