Lịch sử hình thành và phát triển của tập đoàn khách sạn Marriott

Với bề dày lịch sử gần 100 năm hình thành và phát triển tại Châu Mỹ cùng với mật độ khách sạn và resort trải rộng khắp các quốc gia và vùng lãnh thổ, thương hiệu Marriott được đánh giá là tập đoàn thành công bậc nhất lịch sử nước Mỹ, thậm chí giữ vai trò dẫn đầu ngành khách sạn toàn cầu.

Tại Marriott, ban lãnh đạo không ngừng tìm kiếm những cách thức sáng tạo để phục vụ khách hàng, mang lại cơ hội cho các cộng sự và phát triển doanh nghiệp của họ. Công ty khởi đầu là quầy bia A&W cố định 9 chỗ ngồi, đến ngày nay, tập đoàn Marriott đã được công nhận là doanh nghiệp hàng đầu và vì các hoạt động kinh doanh ưu việt, hoạt động dựa trên năm giá trị cốt lõi: đặt con người lên hàng đầu, theo đuổi sự xuất sắc, đón nhận sự thay đổi, hành động chính trực, và phục vụ thế giới của chúng ta.

Các cơ sở đại học đào tạo ngành Du lịch và các ngành liên quan ở Việt Nam

Theo khoản c, d, Điều 6, Chương I, Luật Giáo Dục, số 43/2019/QH14, ban hành ngày 14/6/2019 có quy định về Hệ thống Giáo dục Quốc dân, trong đó:

+ Giáo dục nghề nghiệp đào tạo trình độ sơ cấp, trình độ trung cấp, trình độ cao đẳng và các chương trình đào tạo nghề nghiệp khác.

+ Giáo dục đại học đào tạo trình độ đại học, trình độ thạc sĩ và trình độ tiến sĩ.

Lịch sử hình thành và phát triển của tập đoàn khách sạn Hilton

Trong hơn 100 năm qua, Hilton đã phát triển từ một khách sạn đầu tiên ở thành phố Cisco, bang Texas, Hoa Kì trở thành một tập đoàn khách sạn lớn danh tiếng hàng đầu trên thế giới. Thương hiệu nhắm mục tiêu đến thị trường khách doanh nhân, khách du lịch với những địa điểm ở các trung tâm thành phố lớn, gần sân bay, trung tâm hội nghị và các điểm đến nghỉ dưỡng nổi tiếng.

Giáo trình "Quản trị Kinh doanh Khách sạn - Từ lý thuyết đến thực tiễn" - TS. Nguyễn Quyết Thắng

Cùng với sự phát triển của xã hội, hoạt động du lịch đã trở thành một hiện tượng phổ biến trong đời sống nhân loại và phát triển với tốc độ ngày càng nhanh. Theo dự báo của tổ chức du lịch thế giới (VNWTO) đến năm 2020, du lịch sẽ trở thành ngành kinh tế "Công nghiệp" chiếm tỷ trọng lớn nhất trong những ngành xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ.

Top 10 thương hiệu chuỗi khách sạn lớn nhất hành tinh

Có thể nói, ngành kinh doanh khách sạn đã đạt được lợi nhuận ngày càng cao thông qua sự phát triển của lĩnh vực du lịch. Bởi, khách sạn (và các khu nghỉ dưỡng) thường là nơi bắt đầu và kết thúc của các chuyến hành trình. Trong khi hầu hết các khách sạn trên thế giới đều được bản địa hóa, thường chỉ có một khách sạn tại một địa điểm duy nhất, thì cũng có những khách sạn là một phần của thương hiệu chuỗi khách sạn được nhượng quyền tại nhiều địa điểm trên toàn thế giới. Du khách gần như chắc chắn đã từng bắt gặp một (hoặc một số) những thương hiệu khách sạn này ở những điểm du lịch nổi tiếng tại các quốc gia và vùng lãnh thổ.

Lược sử khách sạn thế giới (Phần cuối)

Sự bùng nổ thứ ba của ngành công nghiệp khách sạn

Sự bùng nổ thứ ba trong ngành khách sạn bắt đầu vào năm 1980, được đánh dấu bằng các hoạt động tiếp thị sáng tạo hơn và sự phát triển của các khách sạn ngày càng tập trung hơn vào một (hoặc một số) đối tượng khách hàng mục tiêu cụ thể.

Khách sạn nghỉ dưỡng trượt tuyết

Dự án "Bản đồ Ẩm thực Việt Nam"

Du lịch Ẩm thực đang trở thành xu hướng thu hút du khách trên toàn cầu, mở ra những cơ hội thúc đẩy kinh tế địa phương và quảng bá văn hoá. Ngày 11/12/2020, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã phê duyệt đề án “Xây dựng thương hiệu quốc gia về du lịch văn hóa”. Việt Nam sẽ tập trung phát triển du lịch bằng hai lĩnh vực thế mạnh là ẩm thực và di sản, nhằm định vị thương hiệu du lịch văn hoá dựa trên giá trị đặc sắc về di sản và ẩm thực, hình thành hệ thống điểm đến, sản phẩm du lịch đặc trưng và đưa văn hóa ẩm thực Việt trở thành tài sản quốc gia.

Lược sử khách sạn thế giới (Phần 4)

Nửa đầu thế kỉ XX: Sự Khởi đầu của giai đoạn hưng thịnh

Những năm đầu thế kỷ XX có nhiều khách sạn kiểu mới nhanh chóng trở nên được thịnh hành và ưa thích.

Hôtel du Palais

"Hôtel du Palais" tại thành phố Biarritz, nước Pháp ban đầu là dinh thự mùa hè của hoàng gia mà Napoléon III đã xây dựng vào năm 1855 cho vợ ông, nữ quý tộc Andalucia, Eugénia Maria de Montijo de Guzman. "Villa Eugénie", tên gọi của công trình vào thời điểm đó, và các bất động sản xung quanh đó đã được Nữ hoàng bán vào năm 1881 cho ông Banque Parisienne. Dinh thự được chuyển đổi thành một khách sạn sòng bạc, được gọi là “Palais-Biarritz”, sau đổi tên thành khách sạn "Hôtel du Palais" vào năm 1893.

Cuộc thi The Trilogy 2021 - Đại học FPT TP.HCM tổ chức

CUỘC THI THE TRILOGY 2021:

HS-SV TRỞ THÀNH NHÀ QUẢN TRỊ DU LỊCH, NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN TƯƠNG LAI

Đối tượng tham gia:

- Sinh viên toàn quốc.

- Học sinh THPT đến từ các tỉnh thành Nam bộ: TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bà Rịa Vũng Tàu, Long An, Tây Ninh, Tiền Giang, Bình Dương.

Thể lệ cuộc thi:

+ Vòng thi sơ khảo: Hình thức loại trực tiếp. Chọn 60 thí sinh có số điểm cao nhất. Các thí sinh cùng số điểm, sẽ thi thêm 1 vòng thi bổ sung loại trực tiếp, chỉ với 1 "câu hỏi tự luận".

Các tiêu chuẩn vệ sinh khách sạn phòng chống Covid-19 theo AHLA

"Sự sạch sẽ và an toàn đã là cốt lõi của ngành công nghiệp chúng ta kể từ những ngày đầu ngành kinh doanh khách sạn ra đời. Sự quan tâm của chúng ta đối với sức khỏe của khách lưu trú và của nhân viên là bản chất của những gì chúng ta làm. Đại dịch COVID-19 gần đã đã thách thức sự an toàn vốn có, bởi nó đã ảnh hưởng trực tiếp đến nền kinh tế, ngành công nghiệp du lịch và cuộc sống của mỗi chúng ta.

Lược sử khách sạn thế giới (Phần 3)

Vào thế kỷ 19, các khách sạn "xâm chiếm" dần các thị trấn, thành phố lớn (tiếp theo)

La Grand Hôtel Paris

Lễ khánh thành "La Grand Hôtel Paris" nước Pháp diễn ra vào ngày 5 tháng 5 năm 1862 với sự hiện diện của Hoàng hậu Eugénie, vợ của Napoléon III, trước khi chính thức mở cửa vào ngày 30 tháng 6 năm 1862. Dàn nhạc, do Jacques Offenbach chỉ đạo, trình diễn vở Traviata.

Jacques Offenbach là một nhà soạn nhạc, nghệ sĩ cello người Pháp gốc Đức của thời kỳ Lãng mạn. Ông được nhớ đến với gần 100 vở opera của những năm 1850 đến những năm 1870.

Lược sử khách sạn thế giới (Phần 2)

Vào thế kỷ 19, các khách sạn "xâm chiếm" dần các thị trấn, thành phố lớn

Cuộc cách mạng công nghiệp, bắt đầu từ những năm 1760, đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc xây dựng các khách sạn ở khắp mọi nơi, như lục địa Châu Âu, Anh và Hoa Kỳ. Đầu tiên thành phố New York, Mỹ và sau đó là thành phố Copenhagen, Đan Mạch, các khách sạn được xây dựng tại các trung tâm thành phố. Các khu nghỉ mát bắt đầu nở rộ dọc theo các vùng bờ biển Địa Trung Hải của Pháp và Ý.

Lược sử khách sạn thế giới (Phần 1)

Cùng với sự phát triển của ngành dịch vụ, lĩnh vực kinh doanh khách sạn cũng có quá trình hình thành và phát triển trong suốt chiều dài lịch sử của nhân loại. Việc tìm hiểu về quá trình này đòi hỏi người viết nhiều thời gian và công sức để tìm tòi, tổng hợp từ các tài liệu, cơ sở nghiên cứu đã có từ trước, đồng thời sửa đổi những cập nhất mới nhất vừa được khám phá.

Tôi hi vọng rằng những gì mình chia sẻ, đóng góp sẽ góp phần giúp cho người đọc những kiến thức nhất định về quá trình hình thành và phát triển của lĩnh vực kinh doanh khách sạn trên thế giới, đồng thời hiểu rõ hơn về những sự thay đổi, tiến bộ của lĩnh vực này trong những năm gần đây.

Sự kiện "Investment & Business Networking" lần 2

Như một hoạt động định kì, vào mỗi thứ năm cuối cùng hằng tháng, Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) sẽ tổ chức một buổi gặp gỡ và kết nối dành cho các cá nhân - tổ chức trong hệ sinh thái F&B Việt Nam, với tên gọi "Investment & Business Networking" (IBN). Chính vì vậy, trong tháng 3/2021, sự kiện đã được diễn ra tại The Lounge, khách sạn Sheraton Saigon, 88 Đồng Khởi, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

Liên kết đào tạo giữa doanh nghiệp du lịch và cơ sở đào tạo đại học ngành du lịch tại TP. Hồ Chí Minh

Những năm gần đây, ngành du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển với những con số tăng trưởng vô cùng ấn tượng. Theo Tổng cục Du lịch, năm 2018, du lịch Việt Nam tiếp tục giữ được đà tăng trưởng hai con số.

Workshop Khởi sự kinh doanh F&B với chủ đề “Từ ý tưởng đến thành công”

Vào ngày 5 tháng 12 năm 2020, workshop Khởi sự kinh doanh F&B với chủ đề "Từ ý tưởng đến thành công" đã được diễn ra tại khách sạn TTC Hotel - Airport, 315 Hoàng Văn Thụ, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện có sự hỗ trợ truyền thông bởi Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam - RAV và sự tài trợ của một số doanh nghiệp trong nước.

Sự kiện kết nối "LinkDee!" dành cho doanh nhân và quản lý cấp cao

"LinkDee!" là một sự kiện đẳng cấp và sang trọng, kết nối giữa những doanh nhân, quản lý cấp cao từ nhiều lĩnh vực khác nhau diễn ra tại Liquid Sky Bar, khách sạn 5* Renaissance Riverside, Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 2 tháng 6 năm 2017.

Sự kiện được tổ chức bởi tôi và đội ngũ hỗ trợ chuyên nghiệp, nhiệt tình. Ngoài ra, sự tài trợ của EuroCham - tổ chức Thương mại Châu Âu cũng mang đến những phần quà vô cùng giá trị.

Sách "Dịch vụ khách hàng 5 sao" - Michael Heppell

"Điều gì khiến khách hàng không thể rời bỏ bạn?" - Đó là một câu hỏi rất hay mà tác giả đã đặt ra ngay từ đầu sách đối với những độc giả đang quan tâm đến việc nâng cao chất lượng dịch vụ của doanh nghiệp mình.

Sách "Để không mất thêm một khách hàng nào nữa" - Coey Coleman

Với sự phát triển không ngừng của ngành dịch vụ, nhu cầu về quá trình "trải nghiệm khách hàng" và "chăm sóc khách hàng" ngày càng trở nên cấp thiết hơn bao giờ thế. Một sản phẩm, dịch vụ chất lượng tốt nếu thiếu đi sự gắn kết với khách hàng thì doanh nghiệp sẽ phải tiêu tốn nhiều chi phí cho hoạt động quảng bá, tiếp thị, bán hàng, nhân sự,...

Sách "The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality: Cutting Edge Thinking and Practice" - Cornell University

Là một trong những quyển sách thuộc hàng "phải đọc" (must read) đối với bất kì ai đang quan tâm, kinh doanh và phát triển trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn, Sách "The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality: Cutting Edge Thinking and Practice" đã mang đến cho người đọc những chủ đề vô cùng thiết thực và ý nghĩa, giúp cho người đọc cảm nhận rõ hơn về mục tiêu nghề nghiệp của mình và nắm được những kiến thức toàn diện thuộc lĩnh vực nhà hàng - khách sạn để trở thành một "người dẫn đầu" (leader) thực thụ.